Những điều cần biết về lò nướng

United Kingdom Viet Nam

 x 
0

Những điều cần biết về lò nướng

Lò nướng được xem là một trong những thiết bị quen thuộc trong mỗi gia đình. Với nhiều chức năng tích hợp sẵn, lò nướng hiện đại cho phép người nội trợ có thể nấu rất nhiều món ăn khác nhau, ngoài ra còn có cả chức năng rã đông thực phẩm rất thuận tiện cho người sử dụng. Để có thể hiểu rõ hơn về chiếc lò nướng hiện đại cũng như khám phá thêm nhiều điều từ chiếc lò nướng này, hãy cùng Dudoff London tìm hiểu về nguồn gốc xuất xứ cũng như các tính năng, tính chất nổi bật của lò nướng nhé!

nhung dieu can biet ve lo nuong 2

Khái niệm và nguồn gốc xuất xứ:

Lò nướng là một thiết bị làm nóng các vật chất mà nó chịu tác động từ nó. Chiếc lò nướng có nguồn gốc khá lâu đời, kế thừa từ những chiếc lò nguyên thủy của đất nước Ai Cập cổ đại, lò nướng tạo ra sức nóng nhờ 2 yếu tố: thứ nhất là vật dụng tạo ra nhiệt để nung nóng (cách này được áp dụng từ thời xa xưa và được sử dụng rộng rãi bởi dùng củi để tạo lửa là cách làm đơn giản từ thời cổ đại), yếu tố thứ 2 là dùng dòng điện để tạo nhiệt. Hiện nay, dựa vào yếu tố thứ 2 mà các nhà sáng chế đã cải tiến dòng lò nướng cổ điển để ngày càng hoàn thiện, phù hợp nhất với nhu cầu của con người.

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lò nướng:

Hiện nay có hai loại lò nướng phổ biến nhất đó là lò nướng để bàn và lò nướng âm tủ. Tuy nhiên chúng đều có chung cấu tạo và nguyên lý hoạt động giống nhau.

nhung dieu can biet ve lo nuong 3

Cấu tạo lò nướng gồm:

Khoang lò: Được thiết kế với chất liệu chịu nhiệt tố, bền và không gỉ sét, giúp giữ và cách nhiệt tốt.

Thanh tản nhiệt: Phía trong lò nướng thường có cấu tạo một số thanh nhiệt, gắn ở phía trên đỉnh lò, phía dưới sát sàn lò và 1 vòng phía trong lò cùng vị trí với quạt. Bộ phận này có dạng thẳng hoặc được uốn cong, khi người dùng tùy chỉnh chương trình nướng thì thanh tản nhiệt này sẽ hoạt động theo từng chức năng được chọn.

Quạt đối lưu: Có tác dụng phân phối nhiệt lượng bên trong khoang lò giúp thực phẩm chín đều và nhanh hơn.

Bảng điều khiển: Bộ phận này rất quan trọng, giúp điều khiển các hoạt động của chiếc lò nướng, các chế độ nướng khác nhau, gia giảm nhiệt độ, sức nóng và quạt tản nhiệt giúp cho thực phẩm được chín đều. Bảng điều khiển này có thể là núm vặn bằng tay hoặc bảng điều khiển cảm ứng.

Phân loại lò nướng:

Xét về nguồn nhiên liệu: Lò nướng được chia thành 2 loại lò nướng điện và lò nướng gas, tuy nhiên loại lò nướng điện được phổ biến hơn cả bởi sự tiện lợi của nó.

Xét về chức năng điều khiển: Gồm 2 loại, lò nướng điều khiển bằng cơ (núm vặn theo từng mức nhiệt độ và chức năng) và lò nướng có màn hình hiển thị mạch điện tử ( có màn hình điều khiển LCD hiển thị các thông số nhiệt, chức năng nướng...)
Xét về kiểu dáng: Có thể chia lò nướng thành 2 kiểu cơ bản.

+ Kiểu âm tủ: Đây là dòng lò nướng thông dụng và đang được ưa chuộng hiện nay bởi tính thẩm mỹ cao cũng như rất gọn gàng. Lò nướng âm tủ thường được gắn cố định vào tủ bếp và chỉ nhìn thấy mặt trước của lò nướng.

Ưu điểm của dòng lò nướng này nằm ở mỹ thuật và gọn gàng của nó, bởi được thiết kế âm tủ nên rất phù hợp cho những gia đình có căn bếp phong cách Âu. Kích thước lò tương đối lớn có thể dùng để nướng gà, vịt...Do nhiệt độ cao và duy trì nhiệt ổn định nên nướng thức ăn trong lò âm tủ sẽ chín vàng đều và ăn rất ngon.

kham pha van hoa am thuc anh quoc 2

Một số lò nướng âm tủ hiện đại còn được tích hợp nhiều tính năng tiện lợi cho người dùng, như dòng lò nướng của Dudoff London có tích hợp sẵn 150 công thức nấu ăn dễ dàng cho bạn tùy chọn thực đơn mỗi ngày. Tuy có nhiều ưu điểm về kiểu dáng, kích thước, tính năng...nhưng mức giá cho những dòng lò nướng âm tủ thường cao hơn so với các dòng thông thường.

+ Kiểu để bàn: Khác với lò nướng âm tủ, với lò nướng để bàn bạn có thể đặt bất cứ nơi nào tùy ý. Lò nướng để bàn có mức giá mềm hơn so với lò nướng âm tủ, với nhiều kích thước khác nhau, lò nướng để bàn được bán rộng rãi ở các siêu thị, cửa hàng đồ gia dụng...tuy nhiên đa phần các sản phẩm này đều có nguồn gốc xuất xứ từ Trung Quốc hoặc lắp ráp tại Việt Nam. Nhược điểm lớn nhất của loại lò nướng này là nhiệt độ không đều và tuổi thọ sản phảm cũng không cao, dễ hư hỏng nếu sử dụng liên tục.

nhung dieu can biet ve lo nuong 4

 

Lò nướng để bàn có thể được chia thành 3 loại như sau: Toaster Oven, Convention Oven và Convection Oven

Toaster Oven: Đây là loại lò nướng có khoang nướng rất nhỏ, chuyên dùng để nướng bánh mì hoặc một ít thịt, cá. Với dung tích lò từ 8L-10L thì loại lò nướng mini này không thực sự phù hợp để nướng bánh.

Convention Oven: Với dung tích trung bình từ 20-40L, đây là loại lò nướng phổ biến nhất trên thị trường, phù hợp để dùng trong gia đình. Bạn có thể dễ dàng tùy chọn chế độ nhiệt, thời gian và một vài chức năng khác.

Convection Oven: Về cơ bản, lò nướng convection cũng không khác gì mấy so với dòng lò nướng convention. Điểm khác biệt lớn nhất là loại lò nướng này có thêm quạt đối lưu giúp cho hơi nóng lan tỏa đều trong khoang lò giúp thức ăn chín đều hơn.

Các tiêu chí để lựa chọn lò nướng phù hợp cho gia đình

Nhu cầu sử dụng: Để tránh phân vân khi tìm hiểu mua lò nướng, bạn nên chuẩn bị sẵn một số thông tin và so sánh để hình dung được sản phẩm cần mua.
Bạn cần một chiếc lò nướng to hay nhỏ? Kích thước của gian bếp hoặc cấu trúc nội thất bếp cũng có ảnh hưởg đến việc chọn lựa kiểu dáng của lò nướng. Nếu bạn trả lời được câu hỏi trên thì cũng đã phần nào hình dung được loại lò nướng sắp mua rồi đấy.

Mục đích sử dụng lò nướng và mức độ sử dụng?

Hãy cân nhắc đến mục đích sử dụng lò nướng là gì, trong những dịp nào, phục vụ cho bao nhiêu người để có thể chọn được loại lò nướng có dung tích phù hợp cũng như có các tính năng tích hợp sẵn tiện lợi. Một số lò nướng thông minh có tích hợp nhiều công thức nấu ăn sẵn cũng như các chế độ rã đông, tự động vệ sinh sau khi nướng rất hiện đại.

ve sinh lo nuong

 

Ngân sách cho việc mua lò nướng?

Xem xét ngân sách bạn có thể chi tiêu cho việc sắm một chiếc lò nướng khoảng bao nhiêu. Nếu không quá nhiều ngân sách thì loại lò nướng đặt trên bàn là phù hợp, bởi loại này thường có mức giá không quá cao, tuy nhiên điều đó cũng đồng nghĩa với việc bạn không thể đòi hỏi quá nhiều chức năng ở lò nướng này.

Còn nếu bạn có ngân sách dư dả cho việc mua lò nướng thì một chiếc lò nướng âm tủ là sự lựa chọn tuyệt vời, với nhiều tính năng hiện đại cũng như mẫu mã, thiết kế sang trong, ắt hẳn các dòng lò nướng âm bàn sẽ làm hài lòng bạn. Một số dòng lò nướng âm tủ nhập khẩu từ Châu Âu với phong cách thiết kế đẹp mắt và đa chức năng, an toàn và tiết kiệm điện sẽ rất phù hợp đấy.

nhung dieu can biet ve lo nuong 5

Xuất xứ, thương hiệu

Xuất xứ và thương hiệu của sản phẩm sẽ quyết định đến chất lượng và độ bền của nó. Cũng như các mặt hàng gia dụng khác, lò nướng cũng không thể tránh khỏi tình trạng hàng giả, hàng nhái kém chất lượng. Do đó bạn nên cân nhắc việc chọn mua ở thương hiệu uy tín để tránh mua lầm sản phẩm cũng như đảm bảo sự an toàn trong quá trình sử dụng.

Theo Dudoff.vn

Dudoff London

Dudoff tại Việt Nam phân phối chính thức 3 dòng sản phẩm chính của thương hiệu Dudoff London: 
- ROYAL - Ấn tượng mạnh mẽ với những sản phẩm đỉnh cao của công nghệ,
- STAR - Được trau chuốt tỉ mỉ và sắc sảo trong từng đường nét thiết kế hài hòa và độc nhất.
- LEGEND - Dòng sản phẩm tinh tế bất hủ theo thời gian. 

Website: dudoff.vn

Bình luận cùng Dudoff London

Vui lòng nhập thông tin bắt buộc có dấu (*) để tham gia bình luận cùng Dudoff London.